Welcome To Gold's Kitchen
Rava veg Idli बहुत ही yummy रेसिपी है यह एक healthy नाश्ता है क्युकि इसमें हमने बहुत ही हैल्दी सब्जियां डाली है ।यह बच्चों के लिए भी बहुत ही हैल्दी है क्यूंकि Rava veg Idli में सब्जियां होती हैं और बच्चे इसे बहुत ही शौक से खाते हैं ।यह एक snack के रूप में भी खाई जाती है ।रवा वेज इड्ली एक साउथ इंडियन रेसिपी है पर आजकल यह हर जगह पर पसंद की जाती है ।
Rava veg idli की सामग्री
Ingredients
सूजी - 1कटोरी
दही - 1कटोरी
मीठा सोढ़ा - 1चुटकी
Baking powder -1/2चम्मच
नमक स्वादानुसार
हरी मिर्च -1
फलिया -1कटोरी(बारीक काट कर)
गाजर - 1कटोरी (बारीक काट कर )
शिमला मिर्च -1कटोरी (बारीक काट कर)
तेल
राई -1चम्मच
करी पत्ता - 10से 12पत्ते
साबुत लाल मिर्च -2
विधि -:
How To Make Rava veg Idli
सबसे पहले हम एक बाउल लेंगे उसमें दही और सूजी डालेंगे फिर उसमें baking powder ,मीठा सोढ़ा ,नमक ,हरी मिर्च ,शिमला मिर्च ,गाजर और फलिया मिक्स करेंगे और इन्हे 20मिनट साइड पर रखेंगे ।
ताकिइसकी सूजी फूल जाए और रवा वेज इड्ली बहुत ही सॉफ़्ट बने ।जितनी देर सूजी फूलने में टाईम लगता है उतनी देर हम इसका तड़के की तेयारी करते हैं ।
ताकिइसकी सूजी फूल जाए और रवा वेज इड्ली बहुत ही सॉफ़्ट बने ।जितनी देर सूजी फूलने में टाईम लगता है उतनी देर हम इसका तड़के की तेयारी करते हैं ।
How To Make Rava veg Idli Tadka
तड़का बनाने की विधि -:
सबसे पहले हम एक पैन गरम करते हैं उसमें 2बड़े चम्मच तेल डालें और उसमे राई, करी पत्ता और साबुत लाल मिर्च डालें और धीमी आंच पर भूने ताकि वो जल न जाए जब ये मसाला भुनजाए तो इसे सूजी के बाउल में डाल दे और मिक्स कर दे ।
अब हम एक इड्ली मेकर लेंगे और उसमें तेल लगायेंगे ताकि इड्लीउसमे चिपके नहीं ।
रवा वेज इड्ली बनाने के लिए इड्ली मेकर मे थोडा सा पानी डालें और एक एक चम्मच mixture का डालें ।
दक्कन बन्द करें और इसे ओवन में 10मिनट के लिए रख दें और 10मिनट के बाद इसे निकाले और प्लेट में रखें ।
रवा वेज इड्ली बनाने के लिए इड्ली मेकर मे थोडा सा पानी डालें और एक एक चम्मच mixture का डालें ।
दक्कन बन्द करें और इसे ओवन में 10मिनट के लिए रख दें और 10मिनट के बाद इसे निकाले और प्लेट में रखें ।
लिजिए आपकी रवा वेज इड्ली तेयार है इसे नारियल की चटनी के साथ सर्व करें ।
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ज्यादा डिटेल मे देखने के लिए नीचे वीडियो देखें जिसमे पूरी जानकारी दी गई हैं
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